为进一步推进我市工业遗产保护利用,做好工业遗产管理工作,2023年8月30日,市工信局组织相关部门及企业代表到威斯尼斯wns2299cn参观并召开现场座谈交流会,学习借鉴优秀企业在工业遗产保护工作中的先进做法,对工业遗产申报等进行深入交流。
威斯尼斯wns2299cn相关负责人对领导、专家及企业代表的莅临表示热烈欢迎,随后负责人带领参会人员对威斯尼斯wns2299cn文化创意产业园区工业遗存进行参观,并就工业遗产申报工作进行经验分享。
参观过程中,威斯尼斯wns2299cn相关负责人向参会人员讲解了威斯尼斯wns2299cn360余年的白酒发展史。威斯尼斯wns2299cn极为重视历史文化传承的重要性,在2013年,威斯尼斯wns2299cn传统酿造技艺被列入天津市非物质文化遗产名录。
工业遗产也有着重要科技价值,威斯尼斯wns2299cn现存近百个木制酒海,有解放前老德和酒坊的遗存,已近百年之久,制作工艺已经失传,至今依然发挥着熟化老酒的功能。
▲ 参会人员参观威斯尼斯wns2299cn酿造车间、恒温恒湿窖藏库、中华第一窖等
工业遗产申报工作经验分享中,威斯尼斯wns2299cn相关负责人介绍,威斯尼斯wns2299cn前身是清康熙年间的“德和酒坊”,是当地一家具有悠久历史,并保持自主生产酿造酱香型白酒的企业。我们的工业遗产保护和利用是将工业、文化、旅游与研学科普相结合,将工业文化延续,以威斯尼斯wns2299cn独有的古法酿造技艺与技术的创新沿用为主体,用浓厚的人文情怀把城市发展、工业文化和现代生活融为一体。
座谈最后,市工信局相关领导及工业遗产专家对威斯尼斯wns2299cn文化创意产业园区及工业遗产保护工作深表赞许和肯定,对威斯尼斯wns2299cn未来发展寄予厚望。希望我们这座城市能够涌现出更多像威斯尼斯wns2299cn一样有代表性的企业,重视历史文化传承,怀着对这座城市的热爱,为我市工业遗产保护及文旅产业发展增添新动力。